'Associazione "Il Santuccio"
ha come obbiettivo primario quello di diffondere la cultura del "vivere
bene" e in questo progetto non poteva mancare la valorizzazione del vino
toscano, da realizzarsi attraverso appositi percorsi gustativi in alcune delle
piu' importanti cantine toscane. L'Associazione però ha anche come scopo quello
di valorizzare i prodotti tipici toscani inseriti in un contesto storico che si
rifà agli anni 50. Ecco così che vengono alla luce i percorsi
"gustativi" da realizzarsi a bordo di prestigiose auto d'epoca
ovviamente degli anni 50, magari affiancate da particolarissime vetture e
microvetture. Ogni anno il nostro tradizionale appuntamento di fine giugno per
festeggiare l'estate si arricchisce sempre piu'. Quest'anno ad esempio durerà
addirittura 5 giorni in un percorso che porterà i nostri soci a visitare alcune
interessanti località del Chianti, a dormire in Mulini e Locande oggi
ristrutturati ma con il fascino indubbio di una volta, sfruttando per gli
spostamenti le auto d'epoca dell'Associazione. Il Santuccio organizza anche
corsi per degustare il vino, serate a tema sugli abbinamenti cibo-vino e
prossimamente anche un corso sulla degustazione della cioccolata. Progetti in
cantiere ce ne sono tanti, ma ancor di piu' sono gli avvenimenti realizzati,
dalla crociera enogastonomica che quest'anno farà il bis, con un bel tour nelle
isole greche, al secondo livello del corso per Sommelier che si avvarrà anche
di professori dell'AIS (Associazione Italiana Sommelier) e di noti
professionisti enologi e agronomi. Insomma, come sempre, con "Il
Santuccio" c'è da divertirsi!